特別養護老人ホーム ケアホームおおゆ

4月27日のお弁当です。2016年4月27日

【メニュー】赤魚煮付け・里芋ピリ辛煮・野菜炒め・いんげんお浸し里芋にトウバンジャンを加えて煮て、いつもとは一味違う美味しさに仕上げました。ご飯がどんどん進む美味しさです。...

4月26日のお弁当です。2016年4月26日

【メニュー】塩さば焼き・揚げ出し豆腐煮・すき昆布の煮付け・キャベツごま和え手作りの揚げ出し豆腐は、揚げてからだし醤油でサッと煮てあります。衣につゆが染み込んで美味しいですよ。...

4月25日のお弁当です。2016年4月25日

【メニュー】花シュウマイ・ふろふき大根・ハムエッグ・ブロッコリーお浸し花シュウマイは、皮で包まずに、丸めたタネに千切りにしたシュウマイの皮をまぶして蒸し上げます。お花のような見た目は、食卓が華やかになってオススメです。...

4月24日のお弁当です。2016年4月24日

【メニュー】鯖の味噌煮・麻婆厚揚げ・ふきの煮付け・ほうれん草おかか和えコトコトと煮込まれた鯖の味噌煮は、とろけるような柔らかさの身に、こってりとした味噌たれがからんで、ご飯が何杯でも欲しくなる美味しさです。...

4月23日のお弁当です。2016年4月23日

【メニュー】たらの粕漬け焼き・さつまいものカレー炒め・筍の煮物・キャベツ辛子和え今が旬の筍を、だしの風味をいかして煮物にしました。旬の味わいを感じていただけるような献立作りを心がけております。...

4月22日のお弁当です。2016年4月22日

【メニュー】豚肉の塩昆布炒め・切り干し大根煮付け・長芋のベーコン炒め・ブロッコリーお浸し豚肉の塩昆布炒めは、味付けはほぼ塩昆布だけなのでとっても簡単!!なのに、塩昆布からうま味が出て、とても美味しく仕上がりますよ。...

4月21日のお弁当です。2016年4月21日

【メニュー】肉じゃが・サラスパサラダ・野菜炒め・だし巻き卵・ほうれん草お浸し...

4月20日のお弁当です。2016年4月20日

【メニュー】赤魚煮付け・ひじき炒め煮・つくね旨煮・白菜お浸し美味しいだけでなく、カルシウムや鉄分・食物繊維など栄養素に富んでいる「ひじき」。ぜひ、常備菜として作っておきたい一品です。...

4月19日のお弁当です。2016年4月19日

【メニュー】ホッケみりん漬け焼・卵とじ・五目春雨・もやしお浸し今日のイチオシは、『五目春雨』。春雨が、食材のうま味をたっぷり含んでくれるので、ご飯がどんどん進む美味しさです。片栗粉でとろみをつけてありますので、ひき肉もぱさつかず、よくからんで食べやすくなっています。...

4月18日のお弁当です。2016年4月18日

【メニュー】塩さけ焼き・ぜんまい煮付け・さつまいも甘煮・チンゲンサ菜昆布和えちょうどよい塩梅の塩さけは、ふっくらと焼き上がっていて美味しいです。さつまいもの甘煮は、さつまいもの優しい甘みを感じられる、しっとりとした甘煮です。...


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