地域密着型特別養護老人ホーム はなわあいの

【メニュー】春雨スープ、なすのはさみ揚げ、卵豆腐、カリフラワーお浸し。

梅雨明けもして、いよいよ夏本番というお天気になってきましたね。今日の昼食には、夏野菜のナスを使いスタミナのつくような献立にしました。サクッと揚がったナスのあいだからジューシーな肉汁があふれます。付け合わせの大根おろしでさっぱりと頂けます。