地域密着型特別養護老人ホームはなわあいの

3月20日のお食事です。2016年3月20日

今日は、春彼岸の中日です。昼食には、『２色のぼた餅』と『炒り鶏』『小松菜の辛子和え』が並びました。皆さん、甘いのが大好きなようで、残さず食べていました。 ...

本日の昼の献立は、塩さけ焼き・サラスパ中華サラダ・ピーチゼリーです。『サラスパ中華サラダ』は、シャキシャキの玉ねぎときゅうりの食感が楽しいサッパリとしたサラダに仕上がってます。 ...

今日のメインは『肉豆腐坦々煮』です。いつもの和風肉豆腐を、中華風にアレンジ!! ゴマが香る、少しピリ辛の肉豆腐は、ごはんが進みますよ。 ...

今日は春の彼岸入りです。『エビフライ』をメインに『炊き込みごはん』『大根ナムル』『りんごのワイン煮』がお膳に並びました。『炊き込みごはん』は、椎茸のだしが効いた優しい味に仕上がっています。ちょっぴり大人の味、『りんごのワイン煮』もオススメです。 ...

『いわしの蒲焼き』『長芋の酢の物』『キャベツのなめ茸和え』と今日のランチはシンプルな献立ですが…見てください!!このいわしのサイズ!!!大きくて食べ応えあります。 ...

今日は『チキンソテー』が存在感のあるメイン!! 玉ねぎのみじん切りとすりおろしで甘みたっぷりの和風ソースを作りかけました。御飯がもりもり進む一品です。デザートは『豆乳ゴマプリン』でお腹も満足♪ ...

あいのの献立はいつも、お野菜がたっぷり摂れるヘルシーでボリュームたっぷりの献立です。本日の『かぼちゃのチーズ焼き』にもかぼちゃの他にも、玉ねぎやにんじん、マッシュルームなど一品でたっぷりと摂れる様に工夫されています。 ...

今日のお昼は『ビビンバ丼』です。辛味のきいた肉そぼろ、ゴマの風味が香るもやしのナムルやぜんまいのナムル…それぞれで食べても美味しいですが、やっぱり豪快にごはんと混ぜて食べると格別です。 ...

本日の昼食は春雨スープ、タラの味噌煮、にんじんサラダ、フルーツヨーグルトです。『タラの味噌煮』は、タラに味噌煮の煮汁がトロッとからんで、パサパサ感も気にならず、食べやすくなっています。隠し味にニンニクのすりおろしを加えた、『にんじんサラダ』もコクのあるオススメの一品です。 ...

今日のオススメは『焼き鮭ポン酢かけ』です。小麦粉をまぶしてから焼いているので、鮭のうま味を逃がさず、ふっくらジューシーです。そこにポン酢とお野菜をのせて…鮭も野菜もたっぷり食べられる一品です。 ...