2016/9/20

『松風焼き』は、和菓子の『みそ松風』のような見た目をした料理で、

上面にだけ青のりや胡麻をまぶして焼いたものをいいます。

「松風」は、浦寂しい「待つ風」が由来となっていて、

上の部分だけトッピングして、裏の部分は何もなく寂しい感じがする料理を『松風』と呼ぶのだそうです。

おやつは、『きな粉おはぎ』にしました。

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