特別養護老人ホーム ケアホームおおゆ

【メニュー】赤魚煮付け、里芋の含め煮、厚揚げ炒め煮、いんげんのピーナツ和え。

ふっくらとダシで炊かれた煮魚や煮付けもご飯によく合いますが、今日、ご紹介するのは、『いんげんのピーナツ和え』です。ごまやクルミでよく和えものを作りますが、ピーナツでも香ばしく美味しい和えものができますよ。