特別養護老人ホームケアホームおおゆ｜ Bio Bento（愛生会のお弁当）

12月26日のお弁当です。2016年12月26日

【メニュー】豚もも大根煮・マカロニサラダ・白菜お浸し・もやしと卵炒め...

【メニュー】焼きカレイ・れんこん梅炒め・チンゲン菜お浸し・おから炒り煮...

【メニュー】ぼうざめおろし煮・春雨中華炒め・竹の子煮付け・白菜おかか和えたっぷりの大根おろしでぼうざめを煮付け、しっとりとサッパリとした味わいに仕上げています。 ...

【メニュー】ほっけみりん焼き・里芋ひき肉あんかけ・野菜炒め・三色おひたし　薄く味付けした里芋にかけてある‘ひき肉あん’は赤味噌を使って、コクと色合いを出しています。...

【メニュー】肉だんご旨煮・白和え・キャベツとりんご甘酢サラダ・ふき油炒め肉だんごは味を煮含めて、トロトロのあんを絡ませて味をなじませています。キャベツのサラダは甘酢の酸味が、口の中をサッパリとさせてくれます。...

メニュー】キャベツと豚肉味噌炒・ゆうぜん豆腐・わらび煮付・チンゲン菜おかか和え　甘味あるキャベツと豚肉を炒め煮にして柔らかく仕上げています。しめじやにんじんなども加えて具だくさんな一品です。 ...

【メニュー】鮭の照り焼き・おからサラダ・野菜炒め・いんげんなめ茸和えパサパサになりがちな‘おから’は、マヨネーズを加えてしっとりと仕上げています。 ...

【メニュー】ひりょうず・里芋生姜味噌和え・味かく煮付け・小松菜ピーナツ和えひりょうずは、長芋を加えてふわふわと柔らかく、鶏ひき肉でボリュームもある一品に仕上がっています。...

【メニュー】煮カレイ・すき昆布煮付け・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとエビ炒め・三色お浸し煮カレイは、しょうゆ味をしっかりと付けて味を染み込ませつつ、身が硬くならないように煮付けて。えびとブロッコリーは歯ごたえを残すように炒めて、食感にアクセントをつけて仕上げています。...

【メニュー】いわし甘露煮・厚揚げのじゃこ炒め・もやし卵とじ・キャベツゆかり和え甘辛くきっちり味を染み込ませて煮詰めたいわしはご飯のすすむ一品。ゆかりでサッパリと味付けされたキャベツも相性がいい組み合わせです！！...