地域密着型特別養護老人ホーム はなわあいの

麺料理の登場!!

今日は、『梅おろしうどん』初めてのメニューです。大根おろしに梅肉を和え見た目も鮮やかになるようにしました。だし汁には、ほんの少しですがトロみをつけ大根おろし・うどん・だし汁が絡みやすいように工夫しました。