今日のお食事一覧
6月3日のお食事です。2016年6月3日
今日の昼食は、大人から子どもまでみんな大好きな『カレーうどん』です。鶏だしが効いたとろ〜りカレーをからめて食べるうどんは絶品です。 ...
6月2日のお食事です。2016年6月2日
サクサク『鮭フライ』に手作りタルタルソースの相性は、最高です！副菜の『ひじきサラダ』は、マヨネーズとささみがコクをプラスしてくれて、ひじきがたっぷり食べられちゃいます。あともう一品欲しいなというときに手早く作れる万能おかずです。 ...
6月1日のお食事です。2016年6月1日
今日のメインは『豆腐の信田煮』です。油揚げの中は、具だくさん！！豆腐ににんじん、椎茸、さやいんげん。おからも入っているので、おからとお揚げがダシ汁をたっぷりと含んでジューシーで美味しいですよ。 ...
5月28日のお食事です。2016年5月28日
今日のおすすめは、鶏のうま味とだしがしっかりと味わえる『炒り鶏』です。一緒に炊いた野菜も鶏のうま味をたっぷりと吸って、汁まで美味しい一品です。 ...
5月27日のお食事です。2016年5月27日
今日のメインは『桜エビのかき揚げ』です。新たまねぎの甘さと桜えびの香ばしさがよく合うサクサクのかき揚げです。ピンクと緑の色合いも春らしさ満点です。 ...
5月26日のお食事です。2016年5月26日
今日のメニューは『うるいの味噌汁』『豚すき焼き風煮』『温泉卵』『ほうれん草の生姜和え』です。旬の味覚『うるい』を今回は、お味噌汁に入れさせて頂きました。山菜は、北国に春の風を運んできてくれる、なくてはならない食材ですね。 ...
5月25日のお食事です。2016年5月25日
甘辛のたれがからんだ『さんまの蒲焼き』も美味しいですが、今日のおすすめメニューは『きゅうりとひじきのツナサラダ』です。たっぷりのひじきが摂れる栄養満点サラダです。マヨネーズで味付けしているので、子供から大人まで好まれる味ですよ。 ...
5月24日のお食事です。2016年5月24日
昼食の献立は『サケのムニエル』『長芋の梅肉和え』『三色おひたし』でした。 『サケのムニエル』の決め手は、なんと言っても手作りのタルタルソースです。たっぷりと茹で卵を加えてコクをだし、味と食感のアクセントに刻んだらっきょうの甘酢漬けを入れました。カリッと焼いた鮭にたっぷりとつけたらもう、箸がとまりません。 ...
5月23日のお食事です。2016年5月23日
今日のメインのおかずは『肉だんごのゴマ焼き』です。肉だんごには、味噌でしっかりと下味をつけてから、ゴマをまぶして焼くので、味噌とゴマのかおりが香ばしいお料理です。下味がしっかりとついているので、お弁当にもおすすめですよ。 ...
5月22日のお食事です。2016年5月22日
本日のランチのおススメは『春キャベツのパスタ』です。旬の春キャベツとアスパラがたっぷり入ったパスタは、ニンニクとオリーブ油が香るペペロンチーノ風に仕上げました。 ...