2017/1/23

大根は、お米のとぎ汁で下茹でして、大根のえぐみを消しています。

大根はグツグツ煮ると、お皿にのる頃にはひとまわり小さくなります。

･･･そんなことを考えながら、ふとーい大根を乱切りしました。～『鶏肉と大根の煮物』

『わかめとキャベツの酢みそ和え』

おやつは、『梅干しご飯のおにぎり』と『セロリのおかか和え』。

スジ付きセロリをガリガリ食べられて、みんなすごい!!

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