地域密着型特別養護老人ホーム はなわあいの

今日のメインは『赤魚の塩麹焼き』です。塩麹焼きは、魚と塩麹からうま味が出るので、塩焼きよりも美味さがまします。魚の臭みを抜け、身も柔らかくプリプリした食感で頂けるので、一石二鳥だけじゃない、三鳥・四鳥にもなる万能調味料です。ぜひ、お試しください。