地域密着型特別養護老人ホーム はなわあいの

【メニュー】ご飯、大根の味噌汁、ハンバーグ夏野菜マリネ添え、かぼちゃ甘煮、ほうれん草おかか和え。

ハンバーグには、夏野菜のマリネを汁ごと添えて、さっぱりと食べやすくしました。トマトの赤やオクラの緑など色鮮やかにし、目にも美味しくなるようにしました。