地域密着型特別養護老人ホームはなわあいの

4月1日のお食事です。2016年4月1日

28年度のスタートは、開設記念日の祝い膳です。特養はなわあいのは2年目、ショートステイはなわあいのは５年目を迎えます。愛生会の『赤飯』ほんのり甘く皆さんから評判です。『タラのかぶら蒸し』もふわっと仕上がり、和風のあんと絡めていただくと美味しいです。 ...

ランチメニューは『八宝菜』『小松菜と切り干し大根のサラダ』『インゲンのおかか和え』切り干し大根の歯触りが楽しめる『小松菜と切り干し大根のサラダ』…今日はゴマで和えていますが、家庭ではドレッシングを使用すると沢山のバリエーションが楽しめますよ♪ ...

今日のオススメは『いわしの唐揚げ』カレー風味のスパイシーな衣に、オーロラソースをかけています。ホクホクの『かぼちゃの甘煮』『春菊のクルミ和え』と一緒にどうぞっ！ ...

メインは『豆腐の信田煮』栄養満点!!畑のお肉、大豆が主役のメニューです。とろ～りあんかけに絡めて食べていただいてます。 ...

『鮭の豆乳煮』は少し味噌を入れることでまろやかな風味に仕上がっています。大根やにんじんは、下茹でをしているので鮭のうま味が野菜にもしっかりしみていますよ。 ...

今日は『たまごロール』『コーンスープ』『大根サラダ』『フルーツヨーグルト』と洋食献立。皆さん残さず食べてくれました。 ...

『焼きカレイ』は、前日から漬け込みしっかりと味がします。『エビとブロッコリー炒め』は具だくさん♪いろんな食感が楽しめます。 ...

今日のメインは『サバのチリソースがけ』です。カリッと揚げたサバにチリソースが良く合います。『かぼちゃのミルク煮』は甘く、『白菜の梅肉和え』はサッパリと！色々な味付けが楽しめる食事となりました。 ...

『たらのあんかけ』は、ダシが効いた優しい醤油味、『炒めビーフン』は、香ばしいカレー味、あまい『いちごゼリー』でお腹も大満足!! 味付け・調理法・盛りつけ方など、毎食、皆様が美味しく、楽しく食べて貰えるよう工夫をこらしてお待ちしております。 ...

今日のメニューは酢豚・にんじんの白和え・春菊のなめ茸あえです。『酢豚』は、食べやすいよう薄切りのお肉を使い、たっぷりの野菜と一緒に仕上げてあります。ご飯と酢豚が相性バッチリです。 ...