Bio Bento（愛生会のお弁当）一覧
5月6日のお弁当です。2016年5月6日
【メニュー】たらの中華あんかけ・ビーフン炒め・ひじきの炒り煮・キャベツなめ茸和え淡泊なたらの身も、中華味のあんかけをかけるとご飯がすすむ一品になりますよ。たらは、酒蒸しすることでふっくらと仕上げました。...
5月5日のお弁当です。2016年5月5日
【メニュー】肉だんごのクリーム煮・長芋の炊き合わせ・だし巻き卵・ほうれん草のおひたし『肉だんごのクリーム煮』は、たっぷりの玉ねぎを使い、自然な甘さの優しい味のクリーム煮です。コーンやにんじん、マッシュルームなど玉ねぎ以外にもお野菜をたっぷり摂れるようにしました。...
5月4日のお弁当です。2016年5月4日
【メニュー】塩ほっけ焼き・麻婆豆腐・ぜんまい煮付け・チンゲン菜生姜和え『塩ほっけ焼き』は丁度良い塩加減のほっけをふっくらと焼き上げたので、弁当にいれてもかたくならず旨味たっぷりで美味しいです。...
5月3日のお弁当です。2016年5月3日
【メニュー】はんぺんのベーコン巻き焼き・さつまいもの甘煮・炒り卵・ブロッコリーお浸し『はんぺんのベーコン巻き焼き』ははんぺんの間にチーズをはさんで、ベーコンで巻いたものをオーブンで焼き色がつくくらいまで焼きました。お手軽に作れますが、ふわふわのはんぺんと、中からトロ～リとあふれ出るチーズがたまらなく美味しいですよ。...
5月2日のお弁当です。2016年5月2日
【メニュー】鶏ももの梅焼き・にんじんとツナの炒め物・じゃが芋きんぴら・白菜の辛子和え『鶏ももの梅焼き』は、鶏もも肉を特製の梅ダレに漬け込んでから焼き上げました。さっぱりとした梅の味にお箸がすすみます。お弁当にもおつまみにもぴったりの一品です。...
5月1日のお弁当です。2016年5月1日
【メニュー】かすべ煮付け・長芋炒め煮・切り干し大根煮付け・チンゲン菜お浸しいつも生でそのままやすりおろして食べることの多い長芋ですが、炒めたり、焼いたりしてもシャキシャキ感とホクホク感が同時に楽しめて美味しいですよ。今回は、ひき肉やにんじん、シイタケと一緒に『長芋の炒め煮』にしてみました。...
4月30日のお食事です。2016年4月30日
【メニュー】ちくわの磯部揚げ・かぼちゃの甘煮・おから炒り・三色ナムル『ちくわの磯部揚げ』には、中にチーズを入れて、衣のサクサクと、チーズのコクを味わえるようにしました。添えられた大根おろしと食べれば、さっぱりとして、また違う味わいを楽しめます。...
4月29日のお弁当です。2016年4月29日
【メニュー】さばの味噌煮・肉だんごケチャップ煮・わらび炒め煮・だし巻き卵『さばの味噌煮』は、コトコトと炊いたさばにこってりとした味噌たれがからんで、ご飯がどんどんすすむ美味しさです。...
4月28日のお弁当です。2016年4月28日
【メニュー】鶏のさっぱり煮・じゃことねぎの卵焼き・厚揚げ炒め・春菊しめじ和え『鶏のさっぱり煮』には、煮汁にお酢を加えて煮こんであります。お酢の効果で、お肉はホロホロと柔らかく、さっぱりと頂けます。...
4月27日のお弁当です。2016年4月27日
【メニュー】赤魚煮付け・里芋ピリ辛煮・野菜炒め・いんげんお浸し里芋にトウバンジャンを加えて煮て、いつもとは一味違う美味しさに仕上げました。ご飯がどんどん進む美味しさです。...