地域密着型特別養護老人ホーム はなわあいの

今回ご紹介するのは、色鮮やかで、彩りも美しい『ゆうぜん豆腐』です。難しそうに見えますが、はんぺんと豆腐をすり混ぜて、蒸したものに、あんをかけただけなんですよ。なめらかで、ふわふわとした、口当たりの上品なお料理です。